Ganzen worden al heel lang door mensen gehouden. Niet alleen voor het vlees en de eieren, maar ook voor de veren. Die werden gebruikt om mee te schrijven en om pijlen van te maken. Van het fijne ganzendons worden dekbedden gemaakt. Op het boerenerf zijn ganzen ook prima ‘waakhonden’. Als ze iets niet vertrouwen slaan ze luid gakkend alarm.